El Papagayo nace en 2017 como una taberna familiar, con el objetivo de acercar al centro de Zaragoza la alta cocina en un nuevo formato. Tras varios años trabajando unidos os mostramos un nuevo proyecto, cuyas bases se asientan en el trabajo de elaboraciones novedosas con producto de proximidad y de alta calidad. Un espacio único en la ciudad, con un trato cercano y agradable.